Localización: Trento, Trentino, Italia.
Año de fundación: 1950
Historia
Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) es una cooperativa que incluye 11 bodegas y cuenta con más de 4.500 viticultores asociados. Hoy en día Cavit recoge, examina y selecciona las materias primas de las bodegas asociadas, controla cada fase de producción hasta el embotellamiento; todo esto con el máximo respeto para el medio ambiente
La historia de Cavit comienza en 1950 , cuando algunos viticultores , conscientes de las potencialidades de su tierra y con ganas de promocionar sus productos , crean el Consorcio de Bodegas Sociales, embrión de Cavit .
El Consorcio se creó para ayudar a las bodegas miembros a promocionar de la “cultura” de los vinos de calidad en la región del Trentino, y como apoyo a los productores en cada etapa de la vinificación.
En 1957 se creó una Bodega común debido al aumento de las necesidades de los miembros.
En 1964 se construyó la actual sede en Ravina di Trento, ampliada a partir del 1977 hasta llegar a los 80.000 metros cuadrados de hoy.
Desde entonces Cavit se ha convertido en el punto de referencia para la producción de vino en el Trentino .
Los pilares del éxito de Cavit son:
- Sostenibilidad
- Ahorro energético
- Certificación de los procesos de vinificación
- Técnicas agrícolas de vanguardia
Producción:
Cavit produce 5 líneas de vinos blancos, tintos, rosados y 5 líneas de vinos espumosos.
Divinus tiene el placer de poder presentar a los amantes colombianos del buen vino, las siguientes etiquetas: