Una de las estrellas de Tommasi; durante el proceso de elaboración el vino tiene 2 pasos (ri-passo) para los depósitos que continente los sedimentos de la uva exprimida

  Rojo rubí intenso

  Notas de pepe y especias, uva pasa

  Lleno al paladar, muy intenso, especiado con notas de ciruela madura

  Valpolicella, Veneto / Italia

  Corvina Veronese 70% Rondinella 25% Corvinone 5%

  15 meses de crianza en barril de roble de Slavonia de 65 Hl y 6 meses en botella

  Servir a 18 °C

  13º

  Cualquier tipo de carne y quesos